琉球料理

今日は、琉球料理の講習会でした！

メニュー

⭐️ソーメンチャンプル


⭐️ゴーヤーチャンプル


⭐️ゴーヤーの煮浸し


⭐️クファジュシー


今日は、琉球料理の講習会でした(*^o^*)

琉球料理は、自宅でもひんぱんに作って

いる料理なので、今さら琉球料理と言う

方もいらっしゃいますが、どんな簡単な

料理でも、ちょっとしたコツがあります

講習会終わった後は、目からウロコでし

た（≧∇≦）と言う方もいらっしゃいました

後、ゴーヤーチャンプルもソーメンチャ

ンプルーも、調味料は塩のみ！素材の味

をひき出す調理のし方・三枚肉のした茹

でのポイントをご紹介しました。煮浸し

もいろいろアレンジが出来るので、

幅広く変化を持たせる応用のし方を

ご紹介しました(*^o^*)