韓国＆中華

今日は、韓国＆中華料理の講習会しました。

メニュー

⭐️肉味噌


⭐️きのこ鍋


⭐️パジョン〈ニラと海鮮チヂミ〉


⭐️回鍋肉


肉味噌は、ただ辛いだけではなく

りんごも、丸一個使うので、甘みやコク

があって、フライパン1つでできるので

人気があります。

又、使い方のバリエーションも豊富

なので、常備食としても重宝します。

きのこ鍋は、骨つき鶏肉と4種のきのこ

をたっぷり使って、出しをとり

黒酢のタレで、サッパリ頂きました。

パジョンは、生地から作って

相性ぴったりのニラと海鮮を使って

焼き上げました。

回鍋肉は、ほとんどの方が市販の素で

しか作った事がありません。

と言う方が多かったので、自宅にある

調味料に、甜麺醤や豆板醤を加えて

フライパン1つでおいしくつくる方法を

紹介しました(*^o^*)