グランジュテ飛躍

昨日は、フレンチの講習会でした。

メニュー

⭐️⭐️⭐️ジュシーハンバーグ
人参のグラッセ
いんげんのソテー


⭐️⭐️⭐️人参の冷製ポタージュ


⭐️⭐️グレープフルーツとミントのマリネ




昨日も、生徒のみなさんから家でハンバ

ーグ作ると、どうしてもパサパサして

ジュシーに仕上がらないと言う意見が

多かったです。どんな料理にでもちょっと

したポイントがあるんですよ^_^

実際、作ってみると家で作っている

ハンバーグと違う（≧∇≦）

こんなに分厚いのに、ちゃんと

火が通っていて、ジュシー❤️❤️

お店で食べているみたい(*^o^*)

美味しい⭐️⭐️⭐️

ソースも、自宅にある調味料でこんなに

簡単に作れるんですね(*^o^*)

人参のグラッセも、美味しい

クセがないので、子供も喜んで食べて

くれるはず(*^o^*)グレープフルーツとミ

ントのマリネは、早速、家庭訪問で

出してみます(*^o^*)

人参のポタージュは、ブイヨン使わず

水だけ！しかも、味付けは塩・コショウ

のみ！牛乳と豆乳でコクをプラス！

塩・コショウのみで、なんでこんなに

しっかりコクがでるんですか？

これなら、化学調味料使わなくても

いいですね。早速、作ります(*^o^*)

食欲がない時など、これなら食べれ

ますね。体にしみこむ（≧∇≦）

昨日も、ワイワイおしゃべりしながら

みなさんと、楽し時間を過ごす事が

出来ました。感謝・感謝❤️❤️❤️