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2014年08月17日
琉球料理
今日は、琉球料理の講習会でした！
メニュー
⭐️ソーメンチャンプル
⭐️ゴーヤーチャンプル
⭐️ゴーヤーの煮浸し
⭐️クファジュシー
今日は、琉球料理の講習会でした(*^o^*)
琉球料理は、自宅でもひんぱんに作って
いる料理なので、今さら琉球料理と言う
方もいらっしゃいますが、どんな簡単な
料理でも、ちょっとしたコツがあります
講習会終わった後は、目からウロコでし
た（≧∇≦）と言う方もいらっしゃいました
後、ゴーヤーチャンプルもソーメンチャ
ンプルーも、調味料は塩のみ！素材の味
をひき出す調理のし方・三枚肉のした茹
でのポイントをご紹介しました。煮浸し
もいろいろアレンジが出来るので、
幅広く変化を持たせる応用のし方を
ご紹介しました(*^o^*)
メニュー
⭐️ソーメンチャンプル
⭐️ゴーヤーチャンプル
⭐️ゴーヤーの煮浸し
⭐️クファジュシー
今日は、琉球料理の講習会でした(*^o^*)
琉球料理は、自宅でもひんぱんに作って
いる料理なので、今さら琉球料理と言う
方もいらっしゃいますが、どんな簡単な
料理でも、ちょっとしたコツがあります
講習会終わった後は、目からウロコでし
た（≧∇≦）と言う方もいらっしゃいました
後、ゴーヤーチャンプルもソーメンチャ
ンプルーも、調味料は塩のみ！素材の味
をひき出す調理のし方・三枚肉のした茹
でのポイントをご紹介しました。煮浸し
もいろいろアレンジが出来るので、
幅広く変化を持たせる応用のし方を
ご紹介しました(*^o^*)
Posted by 名嘉山 さとこ at 22:31│Comments(0)
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