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2014年10月03日
フレンチ
今日は、フレンチの講習会しました！
メニュー
⭐️カルボナード（鶏肉のビール煮込み）
⭐️かぼちゃとさつまいものポタージュ
⭐️シーフードサラダ
⭐️バルサミコドレッシング
今日は、フレンチの講習会しました^_^
カルボナードは、玉ねぎをしっかり炒め
て甘みをだして、鶏肉も塩・こしょう
して、しっかり香ばしい焼き色をつけて
お鍋で、全部の材料を入れて鶏肉が
柔らかくなるまで煮込みました(*^o^*)
スープも、かぼちゃとさつまいもと玉ね
ぎを、しっかり炒めて化学調味料を
使わずに、水で煮込んで豆乳と牛乳を
加えて、塩・こしょうで味を調えました
シーフードサラダのバルサミコドレッシ
ングも手作りしました^_^授業の後は、
テーブルを囲みランチをしました(*^o^*)
メニュー
⭐️カルボナード（鶏肉のビール煮込み）
⭐️かぼちゃとさつまいものポタージュ
⭐️シーフードサラダ
⭐️バルサミコドレッシング
今日は、フレンチの講習会しました^_^
カルボナードは、玉ねぎをしっかり炒め
て甘みをだして、鶏肉も塩・こしょう
して、しっかり香ばしい焼き色をつけて
お鍋で、全部の材料を入れて鶏肉が
柔らかくなるまで煮込みました(*^o^*)
スープも、かぼちゃとさつまいもと玉ね
ぎを、しっかり炒めて化学調味料を
使わずに、水で煮込んで豆乳と牛乳を
加えて、塩・こしょうで味を調えました
シーフードサラダのバルサミコドレッシ
ングも手作りしました^_^授業の後は、
テーブルを囲みランチをしました(*^o^*)
Posted by 名嘉山 さとこ at 17:15│Comments(0)
│フレンチ
