グランジュテ飛躍

今日は、フレンチの講習会しました。

メニュー

⭐️鶏肉とトマトのビネガー風味


⭐️海の幸のパエリア風
⭐️玉ねぎとインゲンのサラダ


⭐️アンチョビドレッシング


⭐️パンプキンのポタージュ





今日のフレンチは、おもてなしや

一品持ち寄りにもオススメのメニュー

４品の紹介しました(*^o^*)

鶏肉は、ニンニクをたっぷり使って

ミツカン酢で煮込みました。

海の幸のパエリア風は、

冷凍のシーフードを使って

パプリカや玉ねぎ・ニンニクを

加えて、炊飯器で簡単に作れます。

後、皆さんなかなかアンチョビは

使わない方が多いんですが、加えると

コクがでて奥行きのある味に仕上がり

ます。今回は、玉ねぎやニンニクを

たっぷり使って、ドレッシングを

作りました。

最後に、今月は、ハロウィンなので

パンプキンのポタージュを作りました。