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2014年11月16日
和食
今日は、和食の講習会しました(*^o^*)
メニュー
おでん
白菜の生姜レモン漬け
大学いも
今日は、和食の講習会しました(*^o^*)
おでんは、いりこ・かつお節・混合節
などを使い、出汁からつくりました。
皆さん、市販品を使って作る方が多いん
ですが、やっぱり化学調味料を使わずに
作ると、スッと体に染み込む感じがして
味が全然違います(*^o^*)
この出汁が残ると、葉野菜や揚げ豆腐を
入れて煮込んだり、うどんのつゆにした
り、雑炊にしたりといろいろアレンジが
出来ます。後、旬の白菜を使って即席の
漬物を作ったり、サツマイモを使って
大学いもも作りました(*^o^*)
講習会の後は、料理を囲みランチタイム
皆さん、美味しいと大好評でした(*^o^*)
メニュー
おでん
白菜の生姜レモン漬け
大学いも
今日は、和食の講習会しました(*^o^*)
おでんは、いりこ・かつお節・混合節
などを使い、出汁からつくりました。
皆さん、市販品を使って作る方が多いん
ですが、やっぱり化学調味料を使わずに
作ると、スッと体に染み込む感じがして
味が全然違います(*^o^*)
この出汁が残ると、葉野菜や揚げ豆腐を
入れて煮込んだり、うどんのつゆにした
り、雑炊にしたりといろいろアレンジが
出来ます。後、旬の白菜を使って即席の
漬物を作ったり、サツマイモを使って
大学いもも作りました(*^o^*)
講習会の後は、料理を囲みランチタイム
皆さん、美味しいと大好評でした(*^o^*)
Posted by 名嘉山 さとこ at 16:04│Comments(0)
│和食
