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2015年03月04日
和食
今日は、和食の講習会しました^_^
メニュー
⭐️肉だんごのうま煮
⭐️鶏肉のカレー風味の照り焼き
⭐️かぼちゃサラダ
⭐️きのこご飯
⭐️真鯛のおすまし
今日は、前もって下準備が出来て
冷めても美味しいので、お弁当にオスス
メのおかず3品と、きのこをたっぷり
使った、きのこご飯・魚の下ごしらえ
を伝えながら、真鯛のおすましを紹介
しました^_^
皆さん、今まで魚の下ごしらえしてませ
んでした。こんなに味が変わるんですね
勉強になりました。
きのこご飯も、きのこの味を引き出して
作ると、化学調味料を使用しなくても
塩・薄口醤油・酒でこんなに美味しく
作れるんですね(*^o^*)
和食は、7割・8割は下ごしらえですよ。
来月の和食も、お弁当のおかずを紹介
します(*^o^*)
メニュー
⭐️肉だんごのうま煮
⭐️鶏肉のカレー風味の照り焼き
⭐️かぼちゃサラダ
⭐️きのこご飯
⭐️真鯛のおすまし
今日は、前もって下準備が出来て
冷めても美味しいので、お弁当にオスス
メのおかず3品と、きのこをたっぷり
使った、きのこご飯・魚の下ごしらえ
を伝えながら、真鯛のおすましを紹介
しました^_^
皆さん、今まで魚の下ごしらえしてませ
んでした。こんなに味が変わるんですね
勉強になりました。
きのこご飯も、きのこの味を引き出して
作ると、化学調味料を使用しなくても
塩・薄口醤油・酒でこんなに美味しく
作れるんですね(*^o^*)
和食は、7割・8割は下ごしらえですよ。
来月の和食も、お弁当のおかずを紹介
します(*^o^*)
Posted by 名嘉山 さとこ at 18:24│Comments(0)
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