グランジュテ飛躍

今日は、スープ＆スパゲティの講習会しました(*^o^*)

メニュー

⭐️栗とサツマイモのポタージュ


⭐️ミネストローネ


⭐️カレー風味のカリカリチキンとハーブ
サラダ



⭐️香草ソース


⭐️スパゲティ・アーリオオーリオ・
ペペロンチーノ




今日は、旬の食材・栗やサツマイモを

たっぷり使ってポタージュと

根菜類やトマト・豆類など１４種類の

食材を使ってミネストローネを作り

ました。これから寒い季節にぴったり

のスープです。

野菜たっぷり栄養満点(*^o^*)

冷凍庫で1カ月保存が出来るので

忙しい朝にも、重宝します。

ブイヨンは、使用せず

食材の旨味をひきだして、味付けは

塩・こしょうのみ！

後、３種のハーブを使って、

香草ソースを作りました。

パスタやスープ・じゃがいもにも和えて

使える万能ソースです！

最後に、カレー粉をまぶしてカリカリに

焼いたチキンと、

カレー粉やガラムマサラを使って

カレードレッシングを作って

チキンをマリネした、ハーブサラダを

紹介しました(*^o^*)

ヘルシーで野菜たっぷり頂けるので

皆さんに、大好評でした(*^o^*)